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Macarena 75%

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Origin: Meta

Weight: 40 g

$19.000 COP
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Sale Sold out

In Meta, where the plains stretch out, flanked by mountain ranges, specialty cacao is already a reality. The dedication of producers, the selection of high-quality varieties, and privileged environmental conditions create an ideal environment for the development of cacaos with their own unique personality.

$19.000 COP
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Sale Sold out

Ingredients

Cacao, organic cane sugar and cocoa butter *May contain traces of nuts

Tasting Notes

The nose astonishes with sophisticated notes of cocoa, vanilla, and rose. The palate is full-bodied and maintains its spicy and chocolatey character, with a vinous texture, green apple acidity, and a long, nutty finish.

Pairing

Non-fruity stouts or IPAs, smoky whiskey, Jamaican rums, or Gewürztraminer white wines.

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We are in the best kitchens

Afluente. El Chato. LEO. Mesa Franca. NIA Bakery. Oriente. Salvo Patria.

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Frequently Asked Questions

¿Cómo puedo adquirir los productos de Cacao Disidente?

Puedes adquirir nuestros productos directamente en nuestra tienda en Bogotá (Calle 78 #24-37) o a través de nuestro sitio web. Queremos que disfrutes la experiencia Cacao Disidente de la manera que te sea más fácil.

¿De qué regiones de Colombia proviene el cacao que utilizan?

Nuestro cacao proviene de algunas de las regiones más especiales de Colombia: Arauca, Guaviare, Meta, Caquetá y Putumayo. Trabajamos directamente con comunidades locales en estas zonas, apoyando prácticas sostenibles y asegurando un impacto positivo en cada etapa del proceso.

¿Qué es Cacao Disidente y cuál es su misión?

Cacao Disidente es una marca colombiana comprometida con transformar la manera en que el mundo experimenta el cacao. Nos especializamos en ofrecer productos de alta calidad elaborados con cacao proveniente de pequeñas comunidades de productores, garantizando prácticas sostenibles y comercio justo.

Nuestra misión es honrar el origen y el potencial del cacao, conectando a las personas con su riqueza cultural y su versatilidad como ingrediente. Queremos inspirar una relación más consciente y respetuosa con este fruto, resaltando su papel como un símbolo de tradición, creatividad y disidencia frente a las prácticas convencionales.